పిల్లల వంటకాలు

paneer popcorn

పనీర్ పాప్ కార్న్

By Vismaifoods / May 12, 2020

“పనీర్ పాప్ కార్న్” తక్కువ టైం లో అయిపోయే బెస్ట్ స్నాక్! తిన్న కొద్దీ తింటూనే ఉంటారు. బయట కరకరలాడుతూ, లోపల సాఫ్ట్ గా అందరికి నచ్చేలా ఉంటాయ్.ఏదైనా స్పెషల్ రోజుల్లో, పార్టీస్ కి తక్కువ టైం లో చేసుకునే బెస్ట్ స్టార్టర్! ఎప్పుడు చేసినా సూపర్ హిట్ అవుతుంది ఈ రెసిపీ.ఈ రెసిపీ kfc స్టైల్ చికెన్ పాప్ కార్న్ ని చూసి కొద్ది మార్పులతో మా స్టైల్ లో చేసిన పాప్ కార్న్.ఈ పాప్ […]

Read More
Eggpuf baji

ఎగ్ పావ్ భాజీ

By Vismaifoods / April 30, 2020

“పావ్ భాజీ” మనందరికీ తెలుసు, అందరికి ఇష్టమే! ఎప్పుడూ అదే పావ్ భాజీ ఏమి తింటాము అనుకున్నారేమో ముంబై ఫూడీస్ ఎగ్ పావ్ భాజీ కనిపెట్టేశారు.ఒక్క ముంబై లోనే కాదు, పూణే, నాగపూర్ అన్ని ప్రాంతాల్లో ఈ ఎగ్ పావ్ భాజీ చాలా ఫేమస్. ఒక్క ఎగ్ పావ్ భాజీనే కాదు, చైనీస్, చీస్, ఖీమ, సోయా ఇలా రకరకాల పావ్ భాజీలు ఉన్నాయ్, అవన్నీ త్వరలో వస్తున్నాయ్ వెబ్ సైట్ లోకి.ఈ పావ్ భాజీ నేను […]

Read More
Senagala pulav

సెనగల పులావ్/చనా పులావ్

By Vismaifoods / April 28, 2020

“సెనగల పులావ్” ఇది నాకు చాలా ఇష్టం. చాలా త్వరగా అయిపోతుంది, కూరగాయలే అవసరం లేదు. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.ఇది స్పెషల్ రోజుల్లో, వీకెండ్స్ లో ఇంకా బ్యాచిలర్స్ కూడా చాలా సులభంగా చేసేసుకోవచ్చు. దీనితో ఒక్క రైతా ఉంటె చాలు, ఆ పూట గడిచిపోతుంది.మా ఇంట్లో చాలా ఎక్కువగా చేస్తుంటాము. ఇది మా ముస్లిం ఫ్రెండ్స్ నేర్పిన రెసిపీ. దానిలో చిన్న చిన్న మార్పులతో మా స్టైల్ లో చేసుకున్నాం. బెస్ట్ పార్ట్ ఏంటంటే మేము […]

Read More
Biyyam pindi murukulu

బియ్యం పిండి మురుకులు

By Vismaifoods / April 28, 2020

బియ్యం పిండి…కారప్పూస/మురుకులు/జంతికలు/చక్రాలు ఇలా రకరకాల పేర్లతో ప్రాంతాన్ని బట్టి పిలుస్తుంటారు! ఎవరు ఏ పేరుతో పిలిచినా ఎలాంటి మార్పులతో చేసినా బెస్ట్ టైం-పాస్ స్నాక్. చాలా హేల్తీ, చక్కగా ఇంట్లో ఉన్న వాటితోనే బెస్ట్ గా చేసుకోవచ్చు. పిల్లలు చాలా ఇష్టంగా తింటారు. ఈ చక్రాల్లోనే ఎన్నో రాకాలున్నాయ్. కొందరు కొన్నేస్తే ఇంకొందరు ఇంకోటి వేస్తారు. ప్రాంతాన్ని బట్టి రుచి తీరు మారిపోతుంది. ఇంకా మిల్లెత్స్ తో కూడా చేస్తారు. అవన్నీ నేను త్వరలో చెప్తా. ఈ […]

Read More
Mango-coconut-delight

మాంగో కోకోనట్ డిలైట్

By Vismaifoods / April 27, 2020

“మాంగో కోకోనట్ డిలైట్” మళ్ళీ మళ్ళీ తాగాలనిపించే సమ్మర్ డ్రింక్. మా ఇంట్లో దాదాపుగా సమ్మర్ అంతా తాగుతూనే ఉంటాము. ఇది పిల్లలుకూడా చాలా ఇష్టంగా తాగుతారు.ఇందులో నేను వాడిన పదార్ధాలన్నీ అందరికి అందుబాటులో ఉండేవే! నేను ఈ డ్రింక్ ముంబాయ్ తాజ్ హోటల్ లో భుఫే లో తాగాను. చాలా నచ్చేసింది, వెంటనే చెఫ్ ని అడిగి తెలుసుకున్నాను. అయితే నేను తాగిన డ్రింక్ లో మాత్రం వాళ్ళు మాంగో ఎమల్షన్ వాడారు. అంటే ఎస్సెన్స్ […]

Read More
palak kichidi

పాలక్ కిచిడి

By Vismaifoods / April 25, 2020

“పాలకూర కిచిడి” చాలా త్వరగా అయిపోయే కమ్మని ఆరోగ్యకరమైన కిచిడి. ఎక్కువ టైం కూడా పట్టదు, దాదాపుగా ప్రతీ ఇంట్లో ఉండే పదార్ధాలతో ఉంటుంది ఈ కిచిడి. ఈ కిచిడి పసిపిల్లల నుండి పెద్ద వారు అందరూ తినొచ్చు. ఇంకా బ్యాచిలర్స్ కి, ఆఫీస్లకి వెళ్ళే వారికి లంచ్ బాక్సులకి పర్ఫెక్ట్. సహజంగా లంచ్ బాక్స్ రెసిపీస్ అని గరం మసాలాలు, అల్లం వెల్లూలి ముద్దలు వేసి చేస్తుంటారు, ఆ రైస్ ఐటమ్స్ ఓ రోజు తినేందుకు […]

Read More
eggless-cake

ఎగ్లెస్ మిల్క్ కేక్

By Vismaifoods / April 22, 2020

ఎగ్లెస్ కేక్స్ అంటే ఏం బాగుంటుంది అనుకునే వాడిని ఒకప్పుడు. విస్మయ్ ఫుడ్ మొదలెట్టాక బేకింగ్ మీద పట్టు వచ్చింది, అలాగే బోలెడన్ని కిటుకులు తెలిసాయి. అప్పుడు ఎగ్ మైదా లేకుండా కూడా బేకింగ్ చేయొచ్చు అని తెలిసింది.బేకింగ్ ఓ సైన్స్ అండి, ఉప్పు ఎక్కువైతే కారం, రెండూ ఎక్కవైతే పులుపుతో బాలన్స్ చేయడం లాంటివి బేకింగ్ లో చేయలేము. కచ్చితమైన కొలతల్లో చేస్తేనే పర్ఫెక్ట్ గా వస్తుంది.అలాంటి కచ్చితమైన కేక్ ఈ మిల్క్ కేక్. వెన్నలా […]

Read More
methi- chekkalu

మెంతి చెక్కలు

By Vismaifoods / April 21, 2020

మెంతి చెక్కలు అని మనం, ఉత్తర భారత దేశం లో “మేథీ మట్రీ” అంటారు. మనం చేసుకునే చెక్కల ఆకారం లో ఉన్నా వీటి రుచి చాలా భిన్నం గా ఉంటుంది. మన చెక్కల మాదిరి గట్టిగా అప్పడాల్లా ఉండవు. చాలా గుల్లగా ఉంటాయి.ఇవి గుజరాత్ మధ్య ప్రదేశ్, రాజస్తాన్ రాష్ట్రాల్లో చాలా ఎక్కువగా చేస్తారు. ఇవి “టీ” తో పాటు తింటుంటారు. ఇవి నేను హైదరాబాద్ దాదూస్ స్వీట్ హౌస్ లో మొదటగా తిన్నాను, అప్పుడు […]

Read More
mamidikaya-popay-salad

మామిడికాయ బొప్పాయ్ సాలడ్

By Vismaifoods / April 20, 2020

ఈ సాలడ్ చాలా త్వరగా అంటే జస్ట్ 3-4 నిమిషాల్లో తయారైపోతుంది. అంటే 3-4 నిమిషాల్లో బోలెడంత ఆరోగ్యాన్నిచ్చే రెసిపీ రెడీ. ఇది నేను హైదరాబాద్ లోని పార్క్ హోటల్ లో టేస్ట్ చేసాను. చాలా నచ్చేసింది. అది అక్కడికక్కడే తయారు చేసి సర్వ్ చేస్తున్న సలాడ్ అవ్వడం వల్ల నా ముందే చేసారు, అలా నాకు గుర్తుండి పోయింది ఈ సాలడ్.ఆరోగ్యంగా తినడం అంటే రుచి లేని చప్పటి ఫుడ్ తినడం అనే అపోహ ఉంటుంది. […]

Read More
Scroll to Top