మొగలాయ్ పరోటా

"మొగలాయ్ పరోటా" ఎంతో రుచిగా ఉండే పరోటా. లంచ్ బాక్సులకి, ఈవింగ్ స్నాక్స్ గా ఎంతో పర్ఫెక్ట్. ప్రేత్యేకించి దీనికి సైడ్ డిష్ ఏమి అవసరం లేదు. టమాటో సాస్, కమ్మటి పెరుగుంటే చాలు. సహజంగా ...
Biyyam ravva idli

బియ్యం రవ్వ ఇడ్లి

"బియ్యం రవ్వ ఇడ్లి" ఇది ఇన్స్టంట్ గా అంటే మరీ ఇన్స్టంట్ గా కాదుగాని గంటలో రెడీ. దీనికి మాములు ఇడ్లీల కులా ముందు రోజే ఎలాంటి ప్రీ-ప్రిపరేషన్ అవసరం లేదు. మామూలు ఇడ్లీల రుచి బియ్యం రవ...
Garlic Laccha Parata

గార్లిక్ లచ్చా పరాటా

"వెల్లుల్లి లచ్చా పరాటా" పొరలుపొరలుగా ఘుమఘుమలాడిపోతూ ఎన్ని తిన్నా ఇంకొక్కటీ అని అడగకుండా ఉండలేరు! ఇవి పంజాబ్ ధాభాల్లో చాలా ఫేమస్. ఆ తరువాత స్టార్ హోటల్స్ కి చేరింది....

ఎగ్లెస్ టూటి ఫ్రూటి కప్ కేక్స్

ఎగ్ లేకుండా చేసే కప్ కేక్స్. ఇవి చాలా రుచిగా ఉంటాయి. పిల్లలు చాలా ఇష్టంగా తింటారు. చాలా తక్కువ సామాగ్రి తో దాదాపుగా ప్రతీ ఇంట్లో ఉండే పదార్ధాలతో చేసుకోవచ్చు. ఈ కప్ కేక్స్ మీకు సరిగ...

రవ్వ పరోటా

“రవ్వ పరోటా” దూదిలా మెత్తగా, వెన్నలా నోట్లో పెట్టుకుంటే కరిగిపోతాయ్! బొంబాయి రవ్వతో ఎప్పుడూ ఉప్మానే కాదండి పొద్దున్నే టిఫిన్ కి లేదా పిల్లల లంచ్ బాక్స్ కి ఇది చేసి పంపొచ్చు. చాలా ...
Instant Bellam Atlu

ఇన్స్టంట్ బెల్లం అట్లు

బెల్లం అట్లు ఇది చాలా పాత కాలపు వంట. ప్రస్థుత తరానికి కాస్త తక్కువగా తెలుసు. ఇవి చేయడం చాలా తేలిక, జస్ట్ 5 నిమిషాల్లో తయారు. బెల్లం అట్లు దక్షిణాదిన అన్ని రాష్ట్రాల్లో ఉంది, కాని ఒ...
maisur-vada

మైసూర్ మసాలా వడ

“మైసూర్ మసాలా వడ” ఈ వడ మామూలు మసాలా వడ కంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ వడ పేరుకి మసాలా వడ అని ఉంది కాని ఇందులో వేసే పదార్ధాలు, రుచి ఎక్కడా మామూలు మసాలా వడతో పోలికుండదు. ఇది మైసూర్ పరిస...
RAVA-ADAI

రవ్వ అడై

“రవ్వ అడై” ఇది తమిళనాడు ఫేమస్ టిఫిన్. చాలా తక్కువ టైం లో చేసుకోగలిగిన టిఫిన్. అందరికి నచ్చుతుంది. అడైలు ఎన్నో రకాలున్నాయి. ఇంటికి, ఊరికి, ప్రాంతానికి. ఎన్నో రీతులుగా చేస్తారు. అన్న...
FeaturedKOBBARI-KARAM

కొబ్బరి కారం

కొబ్బరి కారం ఇది వేపుళ్ళకి బెస్ట్! ఇంకా ఏ కూర లేనప్పుడు వేడి వేడి అన్నం లో నెయ్యేసుకుని తిన్నా చాలనిపిస్తుంది ఈ పొడి. ఇంకా ఇడ్ల, అట్టు లోకి కూడా చాలా బాగుంటుంది. ఈ ఒక్క పొడి తో ఎన...

పూరీ కూర/బొంబాయ్ చట్నీ

“పూరి కూర” ఎక్కువ ఉల్లిపాయలు వేసి సెనగపిండి లో ఉడకనిచ్చి చేసే కమ్మటి కూర. చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చేయడం చాలా తేలిక, వేసేవి కూడా 4-5 పదార్దాలే కాని రుచి చాలా గొప్పగా ఉంటుంది. ఇది సహజంగ...