పూరీ కూర/బొంబాయ్ చట్నీ

“పూరి కూర” ఎక్కువ ఉల్లిపాయలు వేసి సెనగపిండి లో ఉడకనిచ్చి చేసే కమ్మటి కూర. చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చేయడం చాలా తేలిక, వేసేవి కూడా 4-5 పదార్దాలే కాని రుచి చాలా గొప్పగా ఉంటుంది. ఇది సహజంగ...
Featured

పర్ఫెక్ట్ ఉప్మా

ఉప్మా అనగానే సగం మందికి నీరసం వచ్చేస్తుంది. కాని అసలైన ఉప్మా రుచి చూస్తే ఉప్మా పేరెత్తగానే నోట్లో నీళ్ళు వచ్చేస్త్తాయ్. సరైన కొలతలు, విధానం తో చేస్తే ఉప్మా ని మించిన టిఫిన్ లేదు. అ...

నెల్లూరు పులిబొంగరాలు

పులిబొంగరాలు ఇవి నెల్లూరు ప్రకాశం జిల్లాల్లో చాలా ఫేమస్. ఇవి మీరు నెల్లూరు లో ఏ అంగడి దగ్గరికి వెళ్ళినా ఇవి దొరుకుతాయ్. దీనిలోకి ఎర్రకారం పర్ఫెక్ట్ కాంబినేషన్. సాయంత్రాలు లేదా వాత...

పెప్పర్ ఫ్రై ఇడ్లి

రోజు తినే ఇడ్లి కి ఇదో ట్విస్ట్!!! పిల్లలు కూడా ఏ పెచీలేకుండా చాలా ఎంజాయ్ చేస్తారు! పిల్లల లంచ్ బాక్సులకి చాలా పర్ఫెక్ట్. దీనికి ఏ చట్నీ అవసరం లేదు. ఇది మీరు సాయంత్రాలు స్నాక్స్ గా...

టమాటో బాత్

టమాటో బాత్ ఇది కర్ణాటక ఫేమస్ రెసిపీ. వాళ్ళు రైస్ లో టమాటో వేసి చేసే రెసిపీ ని టమాటో బాత్ అంటారు. కాని మన దగ్గర రవ్వ తో చేసేదాన్ని టమాటో బాత్ అంటున్నాం. ఏది ఎలా చేసినా చాలా రుచిగా ఉ...

సెట్ దోశ

సెట్ దోశ ఇది తమిళనాడు లో చాలా ఫేమస్. దీనితో వడ కర్రీ ఇస్తారు చాల రుచిగా ఉంటుంది. ఇది సహజంగా 3 దోశ లు కలిపి ఇవ్వడం వల్ల ఆ పెరోచ్చిందేమో తెలియదు. ఇవి స్పంజీగా భలేగా ఉంటాయి. సరైన కొలత...

కరివేపాకు కారం పొడి

కరివేపాకు కారం పొడి ఇది ఆంధ్రుల ప్రేత్యేకమైన రెసిపీ. ఇది వేడి వేడి నేయ్యన్నం, ఇడ్లి అట్టు, ఉప్మా ఇలా అన్నింటిలోకి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చేయడం కూడా చాలా తేలిక. ఓస్ ఆరి చేసి ఉంచుకుంటే...

ఇన్స్టంట్ బ్రెడ్ దోశ

బ్రెడ్ దోశ ఇది చాలా రుచిగా దూదిలా ఉంటుంది. నోట్లో పెట్టుకోగానే అలా గొంతులోకి జారిపోతుంది. చేయడం చాలా తేలిక. ఇది ఓ 30 నిమిషాల్లో తయారైపోతుంది. వేడి వేడిగా అల్లం పచ్చడి, లేదా కొబ్బరి...

అయ్యంగార్ బేకరీ శాండ్విచ్

అయ్యంగార్ బేకరీ లో ఈ శాండ్విచ్ ఎంతో స్పెషల్. చాలా స్పైసిగా తెలుగు వారికి నచ్చేలా ఉంటుంది ఓ మాటలో చెప్పాలంటే. ఇది కాలేజీ స్టూడెంట్స్ కి చెప్పకర్లేదు, తప్పక అయ్యంగార్ బేకరీలలో రుచి చ...
Veg Frankie

వెజ్ ఫ్రాంకీ

{:te}“వెజ్ ఫ్రాంకీ” బెస్ట్ స్నాక్ పిల్లకి, పెద్దలకి. ఇలా చేసివ్వండి పిల్లలకి, ఫ్రాన్కీస్ కావాలి కావాలి...అని గోల చేసి మరీ తింటారు. చాలా బాగుంటాయ్, తక్కువ టైం లో తయారయ్యే మంచి రెసి...