Badam milk

బాదం పాలు

సీసన్ తో సంబంధం లేకుండా ఎప్పుడైనా అందరూ ఇష్టంగా తాగే డ్రింక్ అంటే "బాదం పాలు". ఇది అన్ని వయసుల వారు తాగొచ్చు, చాలా ఇష్టంగా తాగుతారు కూడా. హేల్తీ డ్రింక్స్ అని ఏవేవో కాకుండా, ఇలాంటి...
Biyyam ravva idli

బియ్యం రవ్వ ఇడ్లి

"బియ్యం రవ్వ ఇడ్లి" ఇది ఇన్స్టంట్ గా అంటే మరీ ఇన్స్టంట్ గా కాదుగాని గంటలో రెడీ. దీనికి మాములు ఇడ్లీల కులా ముందు రోజే ఎలాంటి ప్రీ-ప్రిపరేషన్ అవసరం లేదు. మామూలు ఇడ్లీల రుచి బియ్యం రవ...
Phool makhana Payasam

ఫూల్ మఖనా పాయసం

"ఫూల్ మఖనా పాయసం" ఇది నాకు తెలిసి పంజాబీ రెసిపీ. కాని నేను ఓ బెంగాలి ఫ్రెండ్ ఇంట్లో తిన్నాను. చాలా నచ్చేసింది. బెంగాలీలు కూడా చాలా ఎక్కువగా చేస్తారు....
arati doota perugu pachadi

అరటి దూట పెరుగు పచ్చడి

"అరటిదూట పెరుగు పచ్చడి" ఇది ఎంతో ఆరోగ్యకరమైన రెసిపీ. అరటిదూట తో చేసే ఏ వంటకమైన వారంలో కనీసం ఓ రోజైనా తినడం ఎంతో మేలు చేస్తుంది శరీరానికి! అరటి దూటలో ఉండే పోషకాలు పీచు పదార్ధాలు శరీ...
Chana Pulav

సెనగల పులావ్/చనా పులావ్

"సెనగల పులావ్" ఇది నాకు చాలా ఇష్టం. చాలా త్వరగా అయిపోతుంది, కూరగాయలే అవసరం లేదు. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. ఇది స్పెషల్ రోజుల్లో, వీకెండ్స్ లో ఇంకా బ్యాచిలర్స్ కూడా చాలా సులభంగా చేసేసుకో...
Rice Flour Murukku

బియ్యం పిండి మురుకులు

బియ్యం పిండి...కారప్పూస/మురుకులు/జంతికలు/చక్రాలు ఇలా రకరకాల పేర్లతో ప్రాంతాన్ని బట్టి పిలుస్తుంటారు! ఎవరు ఏ పేరుతో పిలిచినా ఎలాంటి మార్పులతో చేసినా బెస్ట్ టైం-పాస్ స్నాక్. చాలా హేల...
Mango Coconut Delight

మాంగో కోకోనట్ డిలైట్

"మాంగో కోకోనట్ డిలైట్" మళ్ళీ మళ్ళీ తాగాలనిపించే సమ్మర్ డ్రింక్. మా ఇంట్లో దాదాపుగా సమ్మర్ అంతా తాగుతూనే ఉంటాము. ఇది పిల్లలుకూడా చాలా ఇష్టంగా తాగుతారు.ఇందులో నేను వాడిన పదార్ధాలన్నీ...
Palak Khichidi

పాలక్ కిచిడి

"పాలకూర కిచిడి" చాలా త్వరగా అయిపోయే కమ్మని ఆరోగ్యకరమైన కిచిడి. ఎక్కువ టైం కూడా పట్టదు, దాదాపుగా ప్రతీ ఇంట్లో ఉండే పదార్ధాలతో ఉంటుంది ఈ కిచిడి....
Garlic Laccha Parata

గార్లిక్ లచ్చా పరాటా

"వెల్లుల్లి లచ్చా పరాటా" పొరలుపొరలుగా ఘుమఘుమలాడిపోతూ ఎన్ని తిన్నా ఇంకొక్కటీ అని అడగకుండా ఉండలేరు! ఇవి పంజాబ్ ధాభాల్లో చాలా ఫేమస్. ఆ తరువాత స్టార్ హోటల్స్ కి చేరింది....
Eggless Milk Cake

ఎగ్లెస్ మిల్క్ కేక్

ఎగ్లెస్ కేక్స్ అంటే ఏం బాగుంటుంది అనుకునే వాడిని ఒకప్పుడు. విస్మయ్ ఫుడ్ మొదలెట్టాక బేకింగ్ మీద పట్టు వచ్చింది, అలాగే బోలెడన్ని కిటుకులు తెలిసాయి. అప్పుడు ఎగ్ మైదా లేకుండా కూడా బే...