Thotakura Majjiga Pulusu

తోటకూర మజ్జిగ చారు

"తోటకూర మజ్జిగ చారు" చాలా త్వరగా అయిపోయే కమ్మని రెసిపీ. ఇది నాకు చాలా ఇష్టం. ఎప్పుడూ చేసుకునే మజ్జిగ చారు/పులుసుకి బదులు ఇది చేసుకుంటే రుచికి రుచి ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం. ఇది మా ఇంట్ల...
Chana Pulav

సెనగల పులావ్/చనా పులావ్

"సెనగల పులావ్" ఇది నాకు చాలా ఇష్టం. చాలా త్వరగా అయిపోతుంది, కూరగాయలే అవసరం లేదు. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. ఇది స్పెషల్ రోజుల్లో, వీకెండ్స్ లో ఇంకా బ్యాచిలర్స్ కూడా చాలా సులభంగా చేసేసుకో...
Palak Khichidi

పాలక్ కిచిడి

"పాలకూర కిచిడి" చాలా త్వరగా అయిపోయే కమ్మని ఆరోగ్యకరమైన కిచిడి. ఎక్కువ టైం కూడా పట్టదు, దాదాపుగా ప్రతీ ఇంట్లో ఉండే పదార్ధాలతో ఉంటుంది ఈ కిచిడి....
Garlic Laccha Parata

గార్లిక్ లచ్చా పరాటా

"వెల్లుల్లి లచ్చా పరాటా" పొరలుపొరలుగా ఘుమఘుమలాడిపోతూ ఎన్ని తిన్నా ఇంకొక్కటీ అని అడగకుండా ఉండలేరు! ఇవి పంజాబ్ ధాభాల్లో చాలా ఫేమస్. ఆ తరువాత స్టార్ హోటల్స్ కి చేరింది....

పుదీనా కొబ్బరి పాల పులావ్

“పుదీనా కొబ్బరి పాల పులావ్” ఈ పులావ్ కమ్మగా ఘుమఘుమలాదిపోతు తిన్నకొడ్డి తినిపించేలా ఉంటుంది. చేయడము చాలా తేలిక. ఇది ఎప్పుడైనా స్పెషల్ రోజుల్లో చాలా పర్ఫెక్ట్. మసాలాలు అవీ తెగ్గించుక...

రవ్వ పరోటా

“రవ్వ పరోటా” దూదిలా మెత్తగా, వెన్నలా నోట్లో పెట్టుకుంటే కరిగిపోతాయ్! బొంబాయి రవ్వతో ఎప్పుడూ ఉప్మానే కాదండి పొద్దున్నే టిఫిన్ కి లేదా పిల్లల లంచ్ బాక్స్ కి ఇది చేసి పంపొచ్చు. చాలా ...

క్రిస్పీ కార్న్ ఫ్రైడ్ రైస్

“క్రిస్పీ కార్న్ ఫ్రైడ్ రైస్” ఇది స్పైసీ గా ప్రేత్యేకించి తెలుగు వారికి నచ్చేలా ఉంటుంది. సాధారణంగా ఇండో-చైనీస్ రేసిపీస్ అంత స్పైసీ గా ఉండవ్. కానీ ఇది స్పైసీ గా ఉంటుంది, కావలసినట్లు...
MANGO-PAPPU

మామిడికాయ పప్పు

“మామిడికాయ పప్పు” ఇది తెలుగు వారి ప్రేత్యేకమైన రెసిపీ. వేసవి కాలం లో దాదాపుగా అందరిళ్ళలో చేస్తూనే ఉంటారు. చాలా మందికి తెలిసిన రెసిపీనే. కానీ ఈ రెసిపీ నా పద్ధతిలో చాలా సులభంగా అయిపో...
chitranam

చిత్రాన్నం

“చిత్రాన్నం” ఈ ప్రసాదం శైవాలయాల్లో, ఇంకా ధనుర్మాసం లో విష్ణువుకి, సంతోషిమాత వ్రతం లోనూ ప్రేత్యేకంగా నివేదిస్తారు. ఇది శ్రీశైల మల్లికార్జునినికి కూడా నివేదిస్తారు. ఈ ప్రసాదం చేయడం చ...

కాకరకాయ వేపుడు

“కాకరకాయ వేపుడు” ఇది చాలా ఈసీ రెసిపీ. వంటరాని వారు కూడా ఈ తీరులో చేస్తే రుచిగా చేసెయ్యొచ్చు. ఇది చేదుగా ఉండదు, చాలా రుచిగా ఉంటుంది. తిన్నకొద్దీ తినలానిపిస్తుంది. ఇది 3- 4 రోజులు పై...