రెస్టారంట్ స్టైల్ బోన్లెస్ చికెన్ మసాలా

“రెస్టారంట్ స్టైల్ బోన్లెస్ చికెన్ మసాలా” ఇది అందరి ఫేవరేట్. రెస్టారంట్ కి వెళితే ఎక్కువగా ఆర్డర్ చేసే లిస్టు లో ఇదే ముందుంటుంది. నన్ను ఈ రెసిపీ పోస్ట్ చేయమని చాలా సార్లు కామెంట్స్...
egg-masala

గుడ్డు మసాలా కుర్మా

“గుడ్డు మసాలా కుర్మా” ఇది చాలా కారంగా ఘాటుగా మజాలే మజాలే అన్నట్లే ఉంటుంది అట్టు, రోటీ, అన్నం తో. సహజంగా తెలుగు వారు గుడ్డు కూర అనగానే టమాటో లేదా చింతపండు పులుసు పోసి చేస్తారు. అది ...
MUTTON KHICHIDI

మటన్ ఖిచిడి

“మటన్ ఖిచిడి” తక్కువ టైం లో అయిపోయే బెస్ట్ రెసిపీ ఇది. చేయడం చాలా తేలిక. సహజంగా మటన్ వండితే నీచు వాసనొస్తుంది, కాని ఈ పద్ధతి లో వండితే చాలా కమ్మగా తిన్నకొద్దీ తినాలనిపించేలా ఉంటుంద...
FeaturedBOTI-CHARU

బోటీ చారు/బోటీ దప్పళం

“బోటీ చారు” ఇది తెలంగాణాలో చాలా ఫేమస్. ఇది చేయడం చాలా తేలిక. వంటరాని వారు కూడా ఈ కొలతలతో చేస్తే, పక్కా గా వస్తుంది. బెస్ట్ పార్ట్ ఏంటంటే ఇందులో ఓ చుక్క ఆయిల్ కూడా వేయరు. అయినా చాలా...

బీరకాయ కోడిగుడ్డు పొరుటు

“బీరకాయ కోడిగుడ్డు పొరుటు” ఈ కూర మామూలు కోడి గుడ్డు కూర కంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇది బ్యాచిలర్స్ కి ఆఫీస్ కి వెళ్ళే వారు చాలా త్వరగా చేసుకోగలిగిన కమ్మటి కూర. ఇంకా డిన్నర్ కి కూడా ...

రాయలసీమ స్టైల్ మటన్ ఫ్రై

మటన్ వేపుడు అన్ని ప్రాతాలలో చేస్తారు కాని రాయలసీమ ప్రాంతం లో చేసే మటన్ ఫ్రై చాలా స్పసీగా ఘాటుగా కారం అంటే ఇష్టపడే వారికి నచ్చేలా ఉంటుంది. ఈ వంతం ప్రేత్యేకించి కర్నూల్, చిత్తూర్ జిల...

ఈసీ రొయ్యల పులావ్

రొయ్యల పులావ్ ఇది చాలా ఈసీ గా పర్ఫెక్ట్ గా చేసేయొచ్చు! రొయ్యల పులావ లోనే చాలా రకాలు పద్ధాతుల్లున్నాయ్. ఇది చాలా ఈసీ గా చేసుకోగలిగే విధానం! అసలు వనత రాణి వారు కూడా సులభంగా చేసేయొచ్చ...

చందువ ఫిష్ ఫ్రై/పాంఫ్రేట్ ఫిష్ ఫ్రై

“పాంఫ్రేట్ ఫిష్ ఫ్రై” అందరికీ ఇష్టమే! ఇది తెలుగు రాష్ట్రాలకంటే మహారాష్ట్ర, కర్నాటక రాష్టారాల్లో ఎక్కువగా తింటుంటారు. దీన్నే తెలుగులో చందువ చేప అని కూడా అంటారు. ఈ చేప కి ముళ్ళు తక్క...

టమాటో చికెన్

వీకెండ్ వస్తే అందరు నాన్ వెజ్ కోసం చూస్తారు. ఎప్పుడు చేసుకునే నాన్ వెజ్ కర్రీ తిని విసిగిపోతే ఇది పర్ఫెక్ట్ కర్రీ. ఇది చేయడం చాలా తేలిక. అట్టు, చపాతీ, పూరీ లేదా వేడి వేడి అన్నం లోక...

ఫ్రైడ్ చికెన్

KFC చికెన్ అంటే అందరికి ప్రాణమే! ఒక్కరే బకెట్ లాగించే వారు కూడా ఉన్నారంటే ఆశ్చర్యం లేదు. కాని అవి కొనాలంటే బోలెడు ఖర్చు, అలా కాక ఈ టిప్స్ పాటిస్తే పర్ఫెక్ట్ kfc చికెన్ ఇంట్లోనే చేస...