కొబ్బరి పాల చికెన్ కర్రీ

కొబ్బరి పాల చికెన్ కర్రీ" కమ్మగా ఘాటుగా ఘుమఘుమలాడిపోతూ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇది అట్టు, ఇడ్లీ, రైస్, బగారా రైస్ ఇలా ఎందులోకైనా బెస్ట్ గా ఉంటుంది....
Boneless chicken Dum Biryani

బోన్లెస్ చికెన్ దం బిర్యానీ

"బోన్లెస్ చికెన్ దం బిర్యానీ" ఇది తెలుగు రాష్ట్రాల్లో ఎంతో ఫేమస్! నాకు కూడా చాలా ఇష్టం. చిన్నతనం నుండి చాలా ఇష్టంగా తినేవాడిని. ఇది హైదరాబాదీ దం బిర్యానీ కి మల్లె ధం చేస్తారు అంతే....
Chicken Mandi

అరేబియన్ చికెన్ మందీ

"చికెన్ మందీ" అందరికి ఎంత ఇష్టమైన అరేబియన్ రెసిపీ. ఈ మధ్య కాలం లో అందరికి ఫేవరేట్ గా మారిపోయింది, హైదరాబాదీ ధం బిర్యానీ తో పోటీ పడుతుంది. ఈ మందీ చూడడానికి హైదరాబాది చికెన్ దం బిర్య...

డ్రాగన్ చికెన్

"డ్రాగన్ చికెన్" బెస్ట్ చికెన్ స్టార్టర్! కరకరలాడుతూ కారంగా ఘాటుగా ఉంటుంది. మనకు ఎంతో నచ్చేలా ఉంటుంది. ఇది ఇండో-చైనీస్ ఫేమస్ రెసిపీ. చైనీస్ రెస్టారంట్ లో ఎక్కువమంది ఆర్డర్ చేసే ల...

రెస్టారంట్ స్టైల్ బోన్లెస్ చికెన్ మసాలా

“రెస్టారంట్ స్టైల్ బోన్లెస్ చికెన్ మసాలా” ఇది అందరి ఫేవరేట్. రెస్టారంట్ కి వెళితే ఎక్కువగా ఆర్డర్ చేసే లిస్టు లో ఇదే ముందుంటుంది. నన్ను ఈ రెసిపీ పోస్ట్ చేయమని చాలా సార్లు కామెంట్స్...
egg-masala

గుడ్డు మసాలా కుర్మా

“గుడ్డు మసాలా కుర్మా” ఇది చాలా కారంగా ఘాటుగా మజాలే మజాలే అన్నట్లే ఉంటుంది అట్టు, రోటీ, అన్నం తో. సహజంగా తెలుగు వారు గుడ్డు కూర అనగానే టమాటో లేదా చింతపండు పులుసు పోసి చేస్తారు. అది ...
MUTTON KHICHIDI

మటన్ ఖిచిడి

“మటన్ ఖిచిడి” తక్కువ టైం లో అయిపోయే బెస్ట్ రెసిపీ ఇది. చేయడం చాలా తేలిక. సహజంగా మటన్ వండితే నీచు వాసనొస్తుంది, కాని ఈ పద్ధతి లో వండితే చాలా కమ్మగా తిన్నకొద్దీ తినాలనిపించేలా ఉంటుంద...
FeaturedBOTI-CHARU

బోటీ చారు/బోటీ దప్పళం

“బోటీ చారు” ఇది తెలంగాణాలో చాలా ఫేమస్. ఇది చేయడం చాలా తేలిక. వంటరాని వారు కూడా ఈ కొలతలతో చేస్తే, పక్కా గా వస్తుంది. బెస్ట్ పార్ట్ ఏంటంటే ఇందులో ఓ చుక్క ఆయిల్ కూడా వేయరు. అయినా చాలా...

బీరకాయ కోడిగుడ్డు పొరుటు

“బీరకాయ కోడిగుడ్డు పొరుటు” ఈ కూర మామూలు కోడి గుడ్డు కూర కంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇది బ్యాచిలర్స్ కి ఆఫీస్ కి వెళ్ళే వారు చాలా త్వరగా చేసుకోగలిగిన కమ్మటి కూర. ఇంకా డిన్నర్ కి కూడా ...

రాయలసీమ స్టైల్ మటన్ ఫ్రై

మటన్ వేపుడు అన్ని ప్రాతాలలో చేస్తారు కాని రాయలసీమ ప్రాంతం లో చేసే మటన్ ఫ్రై చాలా స్పసీగా ఘాటుగా కారం అంటే ఇష్టపడే వారికి నచ్చేలా ఉంటుంది. ఈ వంతం ప్రేత్యేకించి కర్నూల్, చిత్తూర్ జిల...