Featured

మెంతి పులిహోర

{:en}“మెంతి పులిహోర” ఇది గోదావరి జిల్లాల్లో ఆలయాల్లో, ఇంకా వ్రతాలు పుజలప్పుడు ప్రేత్యేకంగా చేస్తుంటారు! పులిహోరలు అన్ని ఒకేలా చేస్తారు, కాని అందులో వేసే పదార్ధాలు, చేసే తీరుని బట్ట...

సేమియా కేసరి

“సేమియా కేసరి” ఇది అందరికి ఇష్టమే! చేయడము తిలికే, కానీ కొలతల్లో తేడ కారణంగా అంత రుచిగా రాకపోవడం, లేదా ముద్దగా అయిపోవడం జరుగుతుంది. అలా కాక ఈ కొలతల్లో చేస్తే చాలా తవరగా పక్కాగా చేసు...

పూర్ణాలు/ పూర్ణం బూరెలు

“పూర్ణాలు” ఇవి తెలుగు వారి ప్రేత్యేకమైన వంటకం. ఏ శుభాకరమైనా, పండుగైన ఇది ఉండాల్సిందే. అందరికి చాలా ఇష్టం. యావత్ ఆంధ్రా లో ఈ పుర్నాలు చేస్తారు, కాని గోదావరి జిల్లాల్లో చాలా ఎక్కువగ...

పాల తాలికలు

పాల తాలికలు ఇవి తెలుగువారి ప్రేత్యేకమైన పిండి వంట! ఇది వినాయక చవితికి ఇంకా కొత్త పెళ్ళికూతురికి సారే తో పాటు ఇచ్చి పంపే ఆచారం కూడా ఉంది కొన్ని ప్రాంతాల్లో! ఇవి చేయడం చాలా సులభం. వీ...

రవ్వ ఉండ్రాళ్ళు

రవ్వ ఉండ్రాళ్ళు/రవ్వ కుడుములు ఇలా వివిధ రకాలుగా పిలుస్తారు. ఎలా పిలిచినా ఇది బియ్యం రవ్వ తో చేస్తారు! చేయడం చాలా తేలిక. పండుగ వేళ సులువుగా అయిపోయే రుచిగల ఆరోగ్యకరమైన ప్రసాదం! ఇది ఒ...

ఉండ్రాళ్ళ పాయసం

ఉండ్రాళ్ళ పాయసం ఇది వినాయకునికి ప్రేత్యేకించి వినాయకచవితి నాడు నివేదిస్తారు! ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది, పిల్లలు కూడా చాలా ఇష్టంగా తింటారు!...
Featured

ఇన్స్టంట్ మజ్జిగ గారెలు-చల్ల గారెలు

మజ్జిగ గారెలు దీన్నే కొందరు చల్ల గారెలు, అటుకుల గారెలు అని కూడా అంటారు! ఇవి కేవలం 10 నిమిషాల్లో తయారైపోతాయ్. పండుగలప్పుడు పెద్దగా టైం పట్టని ప్రసాదంగా ఇది సరిగ్గా సరిపోతుంది. ఇవి మ...
Featured

ఉడుపి అటుకుల రవ్వ కేసరి

అటుకుల రవ్వ కేసరి...ఇది ఉడుపి ప్రాంతం లో శ్రీ కృష్ణుడికి నివేదిస్తుంటారు! ఇది చేయడం చాలా తేలిక ! ప్రసాదం గా చాలా బాగుంటుంది. ఎప్పుడైనా తీపి తినాలనిపిస్తే ఇది 5 నిమిషాల్లో చేసేసుకోవ...
Featured

ప్రసాదం పులిహోర

పులిహోర అనగానే ఏదో తెలియని అనుబంధం ముడిపడి ఉంటుంది ప్రతీ ఒక్కరికి. పులిహోర ప్రతీ ఊరికి ప్రాంతానికి, చేతికి, ఇంటికి రుచి మారుతూనే ఉంటుంది. ఏది ఎలా చేసినా రుచిగానే ఉంటుంది. మన రాష్ట్...
Featured

స్వీట్ బూంది

స్వీట్ బూంది ఇది ప్రేత్యేకించి ఆలయాల్లో ప్రసాదంగా ఇస్తుంటారు. రుచి కి లడ్డు కి దగ్గరగా ఉన్నా దీని రుచి దీనిదే దీనితో టైం పాస్ దీనిదే! ప్రేత్యేకించి పండుగలకి ప్రసాదంగా చాలా బాగుంటుం...