Kesar Phirni

కేసర్ ఫిర్నీ

ఫిర్నీ ఇది ముస్లిమ్స్ ఎక్కువగా చేసుకునే స్వీట్. ఎక్కువగా రమజాన్ మాసాల్లో, ఇంకా పెళ్ళిళ్ళకి ఎక్కువగా చేస్తుంటారు ఫిర్నీ. ఇది హైదరాబాద్ లో అయితే రంజాన్ మాసం లో హలీం అమ్మే దగ్గరే చిన్...
Chana Pulav

సెనగల పులావ్/చనా పులావ్

"సెనగల పులావ్" ఇది నాకు చాలా ఇష్టం. చాలా త్వరగా అయిపోతుంది, కూరగాయలే అవసరం లేదు. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. ఇది స్పెషల్ రోజుల్లో, వీకెండ్స్ లో ఇంకా బ్యాచిలర్స్ కూడా చాలా సులభంగా చేసేసుకో...
MUTTON KHICHIDI

మటన్ ఖిచిడి

“మటన్ ఖిచిడి” తక్కువ టైం లో అయిపోయే బెస్ట్ రెసిపీ ఇది. చేయడం చాలా తేలిక. సహజంగా మటన్ వండితే నీచు వాసనొస్తుంది, కాని ఈ పద్ధతి లో వండితే చాలా కమ్మగా తిన్నకొద్దీ తినాలనిపించేలా ఉంటుంద...
RASMALAI

రసమలై

“రసమలై” ఫేమస్ బెంగాలి స్వీట్. ఇది అందరికి ఎంతో ఇష్టం. కాని ఇంట్లో చేస్తే షాప్ నుండి తెచ్చినంత పర్ఫెక్ట్ గా రాదు, కాని ఈ రెసిపీ లో చాలా వివరంగా ప్రతీ స్టెప్ లో ఎలాంటి జాగ్రత్తలు తీస...

సేమియా కేసరి

“సేమియా కేసరి” ఇది అందరికి ఇష్టమే! చేయడము తిలికే, కానీ కొలతల్లో తేడ కారణంగా అంత రుచిగా రాకపోవడం, లేదా ముద్దగా అయిపోవడం జరుగుతుంది. అలా కాక ఈ కొలతల్లో చేస్తే చాలా తవరగా పక్కాగా చేసు...

ఖుస్కా

ఖుస్కా...ఇది తమిళనాడు లో చాలా ఫేమస్. ఏ ఫంక్షన్లోనైనా ఇది ఉండాల్సిందే! ఇంకా చిన్న చిన్న బండ్ల మీద కూడా దీన్ని అమ్ముతుంటారు! ఇది నాన్ వెజ్ కర్రీస్ తోను, ఇంకా రైతా తోనూ చాలా రుచిగా ఉం...
SHEER KHORMA

షీర్ కుర్మా

“షీర్ కుర్మా” ఇది రంజాన్ మాసం అయిపోయాక ఈద్ రోజున కచ్చితంగా ప్రతీ ముస్లింల ఇంట చేస్తారు, అందరికి పంచి వారి ఆనందాన్ని తెలిజేస్తారు!!! నిజంగానే ఇది తింటే ఆనందమే కలుగుతుంది. అంత రుచిగా...
mutton-dalcha

మటన్ దాల్చా

{:te}హైదరాబాద్ ప్రేత్యేకమైన వంటకం మటన్ కా దాల్చా. చాలా రుచిగా ఉంటుంది. నిజాం వంటకాలు తెలుగు వారి వంటకాలతో జత కలిసి అవిర్భావించిందే ఈ మటన్ కా దాల్చా. ప్రేత్యేకించి ముస్లిం పెళ్ళిళ్ళ...
Dry Fruit Laddu

డ్రై ఫ్రూట్ లడ్డూ

{:te}డ్రై ఫ్రూట్ లడ్డూ రుచికి రుచి ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం. ఇది పేరుకు స్వీట్ కాని ఇందులో ఎక్కడా పంచదార కాని బెల్లం కాని వాడలేదు, అవసరమూ లేదు. ఇది పిల్లలకి, గర్భవతులకి, పెద్దలకి, ఇంకా ...
Dry Fruit Milkshake

డ్రై ఫ్రూట్ మిల్క్ షేక్

{:te}ఈ మిల్క్ షేక్ చేయడం చాల తేలిక అలాగే ఎంతో ఆరోగ్యం. ఇది పిల్లలు, పెద్దలు, గర్భవతులు, బ్లడ్, ఐరన్ తక్కువున్నవారు రోజూ ఈ మిల్క్ షేక్ తాగితే చక్కటి గుణం కనిపిస్తుంది. {:}...