సేమియా పకోడీ

సాయంత్రాలు వేడి "టీ" తో పకోడీ కాంబినేషన్ గురుంచి ప్రేత్యేకంగా చెప్పాలా! ఎంత తిన్నా...ఎంత చెప్పినా తక్కువే అనిపిస్తుంది. వాతావరణం చల్లగా ఉన్నప్పుడు లేదా ఏదైనా వేడిగా తినాలనిపించినప్...

కర్డ్ బుల్లెట్స్

"కర్డ్ బుల్లెట్స్" మాంచి పార్టీ స్నాక్ ఇది. తక్కువ టైం లో దాదాపుగా ఈ మధ్య అందరిళ్ళలో ఉండే సామానుతోనే చేసుకోవచ్చు. ఇవి బయట కరకరలాడుతూ లోపల సాఫ్ట్ గా చాలా రుచిగా ఉంటాయ్. పిల్లలు చాలా...
vada pav

వడా పావ్

"వడా పావ్" ఇది స్పైసీ ఇండియన్ బర్గర్ అనొచ్చు. ఇది ముంబాయి ఫేమస్ స్ట్రీట్ ఫుడ్. మహారాష్ట్రా, గుజరాత్ రాష్ట్రాల్లో ఎంతో ఫేమస్. గుజరాత్లో ఇలాంటిదే "దాబెలి" అనే రెసిపీ ఉంది. అది ఇంకా స...
Veg Momos

వెజ్ మోమొస్

"వెజ్ మోమొస్" ఇది ఫేమస్ చైనీస్ రెసిపీ. ఇది భారత్ లో ఎంత ఫేమస్ అయిపోయిందంటే సిటీస్ లో దాదాపుగా ప్రతీ వీధిలో దొరికేస్తున్నాయ్! చేయడం చాలా సింపుల్. పిల్లలూ చాలా ఇష్టంగా తింటారు....
Paneer popcorn

పనీర్ పాప్ కార్న్

"పనీర్ పాప్ కార్న్" తక్కువ టైం లో అయిపోయే బెస్ట్ స్నాక్! తిన్న కొద్దీ తింటూనే ఉంటారు. బయట కరకరలాడుతూ, లోపల సాఫ్ట్ గా అందరికి నచ్చేలా ఉంటాయ్. ఏదైనా స్పెషల్ రోజుల్లో, పార్టీస్ కి తక్...
Chekkalu

చెక్కలు

చెక్కలు/చెక్కలు రెసిపీ/బియ్యం పిండి చెక్కలు/గారెలు...చెక్కలు అని ఆంధ్రాలో, గారెలు అని తెలంగాణా లో అంటారు. ఇంటికి ఊరికి చేతికి ప్రాంతానికి ఓ తీరులో చేస్తారు. కొందరు కొన్ని వేస్తే ఇం...
Egg Pav Bhaji

ఎగ్ పావ్ భాజీ

"పావ్ భాజీ" మనందరికీ తెలుసు, అందరికి ఇష్టమే! ఎప్పుడూ అదే పావ్ భాజీ ఏమి తింటాము అనుకున్నారేమో ముంబై ఫూడీస్ ఎగ్ పావ్ భాజీ కనిపెట్టేశారు. ఒక్క ముంబై లోనే కాదు, పూణే, నాగపూర్ అన్ని ప్ర...
Rice Flour Murukku

బియ్యం పిండి మురుకులు

బియ్యం పిండి...కారప్పూస/మురుకులు/జంతికలు/చక్రాలు ఇలా రకరకాల పేర్లతో ప్రాంతాన్ని బట్టి పిలుస్తుంటారు! ఎవరు ఏ పేరుతో పిలిచినా ఎలాంటి మార్పులతో చేసినా బెస్ట్ టైం-పాస్ స్నాక్. చాలా హేల...
Menthi Chekkalu

మెంతి చెక్కలు

మెంతి చెక్కలు అని మనం, ఉత్తర  భారత దేశం లో "మేథీ మట్రీ" అంటారు. మనం చేసుకునే చెక్కల ఆకారం లో ఉన్నా వీటి రుచి చాలా భిన్నం గా ఉంటుంది. మన చెక్కల మాదిరి గట్టిగా అప్పడాల్లా ఉండవు. చాలా...

ఎగ్లెస్ టూటి ఫ్రూటి కప్ కేక్స్

ఎగ్ లేకుండా చేసే కప్ కేక్స్. ఇవి చాలా రుచిగా ఉంటాయి. పిల్లలు చాలా ఇష్టంగా తింటారు. చాలా తక్కువ సామాగ్రి తో దాదాపుగా ప్రతీ ఇంట్లో ఉండే పదార్ధాలతో చేసుకోవచ్చు. ఈ కప్ కేక్స్ మీకు సరిగ...