కోల్డ్ కోకో

విధానం:

Directions

1. గిన్నె లో 2 tbsps నీళ్ళు పోసి అందులో 400 ml పాలు పోసి అడుగునుండి కలుపుతూ పొంగు రానివ్వండి
2. ఓ పొంగొచ్చాక చక్కర వేసి మరగనివ్వండి
3. పాలు మరుగుతుండగా 100 ml పాలల్లో కార్న్ ఫ్లోర్, కోకో పౌడర్ వేసి గడ్డలు లేకుండా కలుపుకోవాలి
4. కలుపుకున్న కోకో మిల్క్ మరుగుతున్న పాలల్లో కలుపుతూ పోసుకోవాలి, లేదంటే గడ్డలు కట్టేస్తుంది
5. పాలల్లో కోకో పౌడర్ కలిసాక 1/2 కప్ డార్క్ చాక్లెట్ ముక్కలు వేసి కలుపుతూ పాలని మరించాలి. చాక్లెట్ కరిగాక జల్లెడలో పోసి వడకట్టాలి
6. వడకట్టిన పాలని ఫ్రిజ్ లో 5 గంటలు ఉంచాలి, 5 గంటల తరువాత బ్లెన్డర్ లో వేసి హై-స్పీడ్ మీద తిప్పాలి. నురగనురగా వస్తుంది. వెంటనే సర్వ్ చేసుకోవాలి

టిప్స్:

• కోకో మిల్క్ పాలల్లో వేసేప్పుడు కలుపుతూ పోయాలి ఒకేసారి పోస్తే గడ్డ కట్టేస్తుంది